春季摩洛哥风味柠檬香料炖鸡

这道摩洛哥风味的柠檬香料炖鸡，结合了春季新鲜的柠檬和传统的摩洛哥香料，带来清新而浓郁的味道，是一顿令人难忘的春季晚餐。

Prep Time: 20分钟 | Cook Time: 45分钟 | Total Time: 1小时5分钟 | Servings: 4人份 | Difficulty: 中等

食材

• 鸡腿肉 600克
• 柠檬 2个
• 洋葱 1个, 切丝
• 大蒜 3瓣, 切末
• 橄榄油 2汤匙
• 摩洛哥香料混合 1汤匙
• 鸡汤 250毫升
• 绿橄榄 100克
• 新鲜香菜 适量, 切碎
• 盐和胡椒 适量

做法

1. 在一个大锅中加热橄榄油，加入洋葱和大蒜，用中火翻炒至洋葱变软。
2. 加入鸡腿肉，煎至两面金黄。加入摩洛哥香料混合，翻炒均匀。
3. 加入鸡汤、柠檬汁和切片柠檬，煮沸后转小火，盖上锅盖炖煮30分钟。
4. 加入绿橄榄，继续炖煮15分钟。最后加入盐和胡椒调味，撒上新鲜香菜即可享用。

小贴士

• 可以根据口味调整摩洛哥香料的用量。
• 为了更多的风味，可以在炖煮时加入一些藏红花。

营养信息

Calories: 约350卡路里每份 | Protein: 28克 | Carbs: 10克 | Fat: 20克