Cách làm mì Ý đút lò kiểu Ý với cà chua bi nướng ngọt mọng, phô mai feta béo mặn, tỏi và húng quế tươi. Bữa trưa mùa xuân đơn giản, hoàn thành trong 50 phút.

Thời gian chuẩn bị: 20 phútThời gian nấu: 30 phútTổng thời gian: 50 phútKhẩu phần: 4 phầnĐộ khó: Dễ

Đi tới

Món mì Ý đút lò mùa xuân này kết hợp vị ngọt thanh của cà chua bi nướng với vị béo mặn đặc trưng của phô mai feta, thêm húng quế tươi thơm lừng. Một bữa trưa nhẹ nhàng, dễ làm mà vẫn rất hấp dẫn.

Nguyên liệu

  • 500 g cà chua bi
  • 100 g phô mai feta (phô mai sữa cừu Hy Lạp)
  • 250 g mì Ý
  • 2 muỗng canh dầu ô liu
  • Một nắm lá húng quế tây (basil) tươi
  • Muối, vừa ăn
  • Tiêu đen xay, vừa ăn
  • 2 tép tỏi, băm nhỏ

Cách làm

  1. Làm nóng lò ở 200°C. Cho cà chua bi vào khay nướng, rưới dầu ô liu, rắc muối và tiêu, trộn đều.
  2. Nướng cà chua khoảng 20 phút đến khi vỏ hơi nhăn và nứt.
  3. Trong lúc đó, luộc mì Ý trong nồi nước sôi theo hướng dẫn trên bao bì, vớt ra để ráo.
  4. Trộn cà chua nướng, tỏi băm và mì với nhau, thêm phô mai feta bóp vụn rồi đảo nhẹ tay.
  5. Cho hỗn hợp trở lại khay, nướng thêm 10 phút đến khi phô mai feta mềm chảy.
  6. Lấy ra, rắc lá húng quế tươi lên trên và thưởng thức.

Mẹo nhỏ

  • Có thể tăng giảm lượng phô mai feta tùy khẩu vị.
  • Có thể thay húng quế tươi bằng húng quế khô, tuy hương vị sẽ hơi khác một chút.

Thông tin dinh dưỡng

Năng lượng: khoảng 400 kcal mỗi phần | Đạm: 15 g | Tinh bột: 45 g | Chất béo: 18 g

mì Ýmùa xuânmón đút lòphô mai fetacà chua bi

Cập nhật · Ưu tiên chúng tôi trên Google